黄瀬戸(きせと)とは、室町時代末期~桃山時代に美濃 (岐阜県土岐市とその周辺) を中心として焼かれた古陶で、美濃焼の一種。鉄釉の黄釉によるあたたかい黄色でおおわれているのが特徴。なかに銅釉の緑で文様が施されたものもある。一般にぐいのみ手・菊皿手・あやめ手 (油揚手) の3種に分けられ、器形には皿・鉢・碗・花器・香炉などがある。
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